Louis d’Azenac
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Rouge
NOTES DE DÉGUSTATION :
Vin fruité, tant au nez qu’en bouche.
Il présente des arômes de fruits rouges soutenues par des tanins discrets.
C’est un vin ample et rond.
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis éraflés, foulés et mis 6 à 12 jours en fermentation. La température de fermentation est régulée pour ne pas dépasser les 35° C.